Na portada
Novas | Un equipo formado e motivado, a verdadeira engrenaxe dunha gandería de máis de 3.000 animais Empresa | Manto Maquinaria incorpora ao seu catálogo a marca Case IH Empresa | Kuhn reforza a calidade da forraxe con hilerado limpo e empacado automatizado Novas | O National Mastitis Council celebrará en xaneiro o seu 66.º Encontro Internacional sobre Calidade do Leite Empresas | Bayer Crop Science presenta os seus novos híbridos e solucións para o cultivo de millo Entrevistas | Campus Terra, un laboratorio vivo en Lugo para o futuro do rural

BINIGARBA QUESOS SL

Artesáns do leite

15 de marzo de 2019

Na nosa última visita a Menorca coñecimos a granxa Binigarba Quesos SL (Ciutadella), onde dedican a gran maioría do seu leite á transformación da materia prima en queixos artesáns con DOP Mahón-Menorca e recorren todos os pasos da cadea alimentaria desde a produción ata a venda. 

Vídeo

Reportaxe en revista Vaca Pinta