O índice de prezos dos produtos lácteos na primeira poxa de Fonterra en 2026 implementou unha importante suba do 6,3 %. Desta maneira, o prezo medio sitúase nos 3,533 $/tonelada.
A maioría dos lácteos acrecentou o seu valor. En primeiro lugar, destaca o ascenso do leite enteiro en po (+ 7,2%), para fixar o seu prezo nos 3,407 $/tonelada, e o do leite desnatado en po (+ 5,4 %), que alcanza los 2,564 $/tonelada.
Por outra parte, salienta o incremento do prezo da manteiga, un 3,8 %, que rexistra o seu prezo nos 5,206 $/tonelada.
As subas máis lixeiras corresponden á mozzarella (+ 0,7 %) e o cheddar (+ 0,6 %), que anotan valores de 3,418 $/tonelada y 4,665 $/tonelada.
