A primeira poxa de decembro en Fonterra rebaixa novamente as cotizacións dos derivados do leite. O índice global de prezos do comercio de produtos lácteos descende un 4,3 % e o prezo medio alcanza os 3,507 $/tonelada.
Con todo, o queixo cheddar é un dos produtos que acrecenta o seu valor, nun 7,2 %, para situarse nos 4,639 $/tonelada.
Pola súa parte, redúcese a tasación da mozzarella (1,0 %), o leite desnatado en po (1,6 %) e o leite enteiro en po (2,4 %).
O descenso máis considerable é para a manteiga, un 12,4 % (5,169 $/tonelada).
