Franquesa es licenciado en Veterinaria en 1999 por la Facultad de Veterinaria de la Universidad Autónoma de Barcelona y cursó también en la misma universidad el Máster en Asesoría y Gestión de Explotaciones de Vacuno Lechero en 2003-2004.
En 2005 fundó, junto con el Dr. Demetrio Herrera, QLlet SLP, un grupo veterinario que cuenta en la actualidad con cuatro profesionales en activo y que se dedica exclusivamente a la mejora de calidad de leche.
Las principales áreas de trabajo de QLlet son el asesoramiento en calidad de leche (rutinas de ordeño, muestreo de leche, estrategias para mejorar los resultados en calidad…), la formación de ordeñadores, el asesoramiento en el diseño de instalaciones y cow comfort, el testaje de máquinas de ordeño, la seguridad alimentaria, la formación para veterinarios en calidad de leche y el control lechero en Cataluña.
Su trabajo como asesor dentro de la empresa se enfoca a granjas de leche, cooperativas lecheras, asociaciones de ganaderos, industria láctea y otros equipos veterinarios o laboratorios farmacéuticos. A lo largo de sus 15 años de trayectoria, Qllet ha prestado servicios de calidad de leche y de formación de veterinarios en la mayoría de los países de Europa y también en Rusia, Brasil, Sudáfrica, China, Japón y Canadá.
