JORNADA AFRICOR LUGO-VACA PINTA 2021

El ponente: Alejandro Pérez (Cowvet)

Alejandro Pérez trabaja como asesor veterinario y técnico de explotaciones de vacuno de leche y como técnico del centro de recría en Cowvet Gestión y Servicios Veterinarios SL.

Siempre estuvo vinculado al mundo de la producción por las ganaderías de bovino y caprino que tenían sus abuelos, por lo que decidió estudiar veterinaria. Realizó sus estudios en la universidad CEU Cardenal Herrera (Valencia) y desde el principio tuvo claro que, dentro de la rama de veterinaria, se enfocaría en la producción. En sus prácticas en More Holstein (Valencia) conoció a Francisco Sebastián, socio propietario de Cowvet. Tras pasar por Mudejar Wagyu (Teruel) y retornar a More Holstein, en 2020 Francisco Sebastián le ofrece entrar en la empresa Cowvet, en la que Alejandro realiza trabajos de asesoramiento veterinario técnico de vacuno de leche, y de técnico veterinario del centro de recría que a su vez posee dicha empresa.

Cowvet es una empresa que nace con el propósito de asesorar y ayudar en la gestión técnica y económica de las explotaciones de vacuno, tanto de carne como de leche. En 2017 crearon un centro de recría para las explotaciones de vacuno de leche de las granjas de la Comunidad de Valencia. Hoy en día, en el centro cuentan con terneras provenientes de explotaciones de Murcia, Cataluña o León y ya tiene una capacidad para 1.500 terneras con visos de ampliar debido a la demanda por parte de las explotaciones.

En su intervención en la primera edición en línea de la Jornada de Africor Lugo y Vaca Pinta el jueves 4 de marzo, Pérez hablará de la aplicación de las nuevas tecnologías en la fase de recría.