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  • Es la leche

Es la leche

Argumentos para prestar batalla en la guerra por (y contra) la proteína animal
Es la leche

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Leche A2 para lactantes: de la investigación al mercado con Pro A2 Health

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Sesgo en la ciencia alimentaria: Nutri-Score y la controversia sobre los lácteos

Es la leche

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Foto: Ahidéé

Es la leche

ALFREDO CORELL, CATEDRÁTICO DE INMUNOLOGÍA

“Tomar yogur blanco, kéfir o leches fermentadas a diario es clave para tener unas defensas fuertes”

“El consumo de lácteos evita la ingesta de otros alimentos menos saludables”

Es la leche

F. JAVIER FONTECHA, INVESTIGADOR DEL CSIC-CIAL

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Conversamos con investigadoras del APLTA sobre la seguridad en el consumo de lácteos

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Entrevista a Francisco Javier Giráldez

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Entrevista a Antonio Escribano

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ES LA LECHE

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La calidad de una elaboración artesana

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Entrevista a Carlos Spuch, Instituto de Investigación Sanitaria Galicia Sur

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Entrevista a David Fernández

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La InLac valora el impacto de su campaña “Cuenta con los productos lácteos europeos”

Es la leche

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“Las fuentes de información con mayor rigor científico no siempre son las que tienen más impacto en la opinión pública"

Es la leche

ROSAURA LEIS, CATEDRÁTICA DE PEDIATRÍA

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Un coloquio de 'A Vivir que son dos días' desmontó mitos sobre el consumo de lácteos en adultos

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El papel de los lácteos como fuentes clave para el aporte de yodo

Es la leche

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Tania Ferreiro: “Nunca ha sido tan seguro consumir leche como lo es hoy en día”

Es la leche

INVESTIGADORA EN EL APLTA

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La pasteurización de los lácteos elimina el riesgo de transmisión de gripe aviar a los humanos

Es la leche

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Una leche de calidad para conseguir la excelencia en heladería

Es la leche

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¿Por qué es importante incluir lácteos en nuestra dieta?

Es la leche

ES LA LECHE

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