A Sociedad Española de Ornitología, SEO/BirdLife, impulsa, en colaboración con Nestlé, o proxecto Ecosistemas Lecheros, financiado pola Fundación Biodiversidade do Ministerio para a Transición Ecolóxica e o Reto Demográfico (MITECO) e pola propia compañía.
O obxectivo é desenvolver un modelo de xestión ambiental que contribúa a compatibilizar produción e conservación da natureza coa mellora da funcionalidade ecolóxica das granxas, ao tempo que se reforza a súa resiliencia fronte ao cambio climático.
O plan desenvolverase durante algo máis de dous anos nunhas 30 granxas que provén de leite as fábricas da cornixa cantábrica de Nestlé. Actuarán como ganderías piloto, para o que se asinarán acordos de custodia do territorio entre cada unha delas e SEO/BirdLife.
Entre as accións previstas, segundo os impulsores, atópase a mellora de pasteiros mediante novas estratexias de manexo de segas e pastoreo rexenerativo, favorecendo a floración de plantas silvestres e a recuperación da fertilidade do solo. Tamén se crearán sebes biodiversas con especies autóctonas, fundamentais como corredores ecolóxicos e refuxio para a fauna.
O proxecto contempla, ademais, a creación de charcas para anfibios e outros organismos acuáticos, a restauración de muros de pedra e rocallas para favorecer a presenza de réptiles e pequena fauna, así como a instalación de caixas niño para aves e refuxios para morcegos. A iso sumarase a sementeira de faixas floridas destinadas a atraer insectos polinizadores e fauna auxiliar beneficiosa para o control natural de pragas.
O coñecemento xerado nas experiencias piloto trasladarase tanto ao sector gandeiro como ao público en xeral a través de accións de divulgación e formación, que incluirán a redacción dun manual de boas prácticas, de modo que se poña en valor o papel das explotacións leiteiras como espazos capaces de compatibilizar produción alimentaria e conservación da natureza.
“Mediante actuacións de xestión sostible, o proxecto pretende crear un modelo compatible coa biodiversidade que sirva de referencia para o conxunto do sector agrogandeiro”, explicou Felipe González, delegado de SEO/BirdLife en Cantabria, comunidade desde a que se coordina o proxecto.
Pola súa banda, Jordi Aycart, director de Supply Chain e Sostibilidade de Nestlé España, destacou que “en Nestlé queremos acompañar os gandeiros que nos provén de leite nunha transición que combine competitividade, resiliencia e respecto pola contorna. Este proxecto reflicte o noso compromiso con quen forma parte da nosa cadea de valor e coa conservación da natureza, impulsando un modelo capaz de protexer a biodiversidade e, ao mesmo tempo, contribuír á viabilidade das explotacións gandeiras”.
