Larsa acaba de lanzar ao mercado unha nova gama de iogures de flores típicas dos pastos Galicia, sumando orixinalidade e innovación. Estes novos produtos están elaborados con aromas extraídos de flores que crecen en zonas de pastos galegos e terán tres variedades: flor de toxoe verbena, flor de sabugueiroe flor de violeta.
O lanzamento xorde grazas aos Premios Innovación Saudable Larsa "Impulsando Galicia", galardóns realizados en colaboración coa Universidade de Santiago. Brais Pérez Fernández, Roberto López Toia e Antón Polo Fernández son os creadores desta orixinal proposta, que lles fixo merecedores do premio.
SABOR FLOR DE TOXO E VERBENA
O toxo, "a flor dúas galegos", é un dos símbolos máis representativos da paisaxe galega, durante séculos utilizouse como 'colchón' do gando e posteriormente para elaborar abono para fertilizar as hortas. Forte e resistente, cando hai unha devastación dun terreo, é o primeiro en repoboar o chan, pero tamén ten usos medicinais contra a hemicrania e cardiotónico.
SABOR SABUGUEIRO
O sabugueiro é un arbusto silvestre con moitas propiedades medicinais que, tradicionalmente, estivo moi asociado ao mundo das meigas, xa que se cre que protexe a casa ou o lugar no que crece. Tamén é unha do sete herbas de San Juan.
SABOR VIOLETA
Esta flor autóctona do clima atlántico que se atopa en toda a zona norte, brota na primavera en gran parte das pradarías de maneira natural. O seu aroma con personalidade e o seu sabor característico fana ideal para lograr un iogur moi especial.
