O pasado mes de decembro, o grupo de expertos soloExtensivo, liderado por Boehringer Ingelheim, reuniuse nunha nova sesión de traballo que, nesta ocasión, celebrouse no Cortijo el Esparragal da cidade de Sevilla.
Congregáronse uns 16 expertos de vacún extensivo e o eixo da sesión desenvolveuse en base a aspectos de actualidade como, por exemplo, a produción de carne e o seu impacto ambiental, a cargo de Vicente Jimeno.
SoloExtensivo está formado por veterinarios procedentes de diferentes puntos de España cuxa actividade profesional se centra total ou parcialmente no vacún extensivo. O obxectivo do grupo é ser un punto de encontro para compartir experiencias, coñecemento e inquietudes acerca da produción de vacún extensivo no país.
