La Subdirección General de Producciones Ganaderas y Cinegéticas, dependiente de la Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, publicó este lunes el Informe de Declaraciones de Entregas de Leche Cruda a los Primeros Compradores correspondiente a septiembre. En el documento se refleja un precio medio de la leche en España de 0,529 €/litro en el noveno mes del año.
El valor supone un incremento de más de un céntimo respecto al mes anterior y es superior al registrado en septiembre de 2024 (0,480 €/litro). La cifra es la más alta del último año, ya que hasta el momento no se habían sobrepasado los 0,519 €/litro (marcados en agosto).
En cuanto al volumen de producción mensual, el informe muestra un aumento con respecto al mismo periodo del año anterior. Mientras en septiembre de 2024 se declararon 581.889 toneladas de leche, en el de 2025 la cifra se ha situado en las 588.332 toneladas.
Por su parte, las comunidades autónomas que registran el precio más alto en septiembre han sido Canarias (0,638 €/litro), Comunidad Valenciana (0,546 €/litro) y Castilla y León (0,545 €/litro). Por el contrario, los valores más bajos corresponden a Navarra y Galicia (0,521 €/litro), Cataluña (0,513 €/litro) e Islas Baleares (0,470 €/litro).
