El índice de precios de los productos lácteos en la primera subasta de octubre de Fonterra se situó en 3,928 $/tonelada, lo que supone un incremento del 1,2 % con respecto a la puja anterior. Se trata de una nueva subida, tras el ligero descenso sufrido en la segunda puja de septiembre.
En este contexto, destaca el ritmo al alza de la leche desnatada en polvo, cuyo valor aumentó un 4,3 % para llegar a los 3,847 $/tonelada. También subió de precio la leche entera en polvo, que cifró su salida en 3,605 $/tonelada (+ 1,2 %).
Por el contrario, descendieron los precios de la mantequilla, un 0,3 %; del cheddar, un 3,7 %, y de la mozzarrella, un 3,9 %. Estos productos registraron valores de 4,740 $/tonelada, 3,925 $/tonelada y 3,833 $/tonelada, respectivamente.
