La Subdirección General de Producciones Ganaderas y Cinegéticas, dependiente de la Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, publicó este lunes el Informe de Declaraciones de Entregas de Leche Cruda a los Primeros Compradores correspondiente a octubre. En el documento se refleja un precio medio de la leche en España de 0,535 €/litro en el décimo mes del año.
El valor supone un incremento de más de un céntimo respecto al mes anterior y es superior al registrado en octubre de 2024 (0,487 €/litro). La cifra es la más alta del último año, ya que hasta el momento no se habían sobrepasado los 0,529 €/litro (marcados en septiembre).
En cuanto al volumen de producción mensual, el informe muestra un ligero aumento con respecto al mismo periodo del año anterior. Mientras en octubre de 2024 se declararon 600.654 toneladas de leche, en el de 2025 la cifra se ha situado en las 601.902 toneladas.
Por su parte, las comunidades autónomas que registraron el precio más alto en octubre han sido Canarias (0,638 €/litro), País Vasco (0,567 €/litro) y Comunidad Valenciana (0,561 €/litro). Por el contrario, los valores más bajos corresponden a Galicia y Catañuña (0,524 €/litro) e Islas Baleares (0,470 €/litro).
