El índice global de precios de los productos lácteos en la última subasta de Fonterra ha sufrido un ligero descenso del -1,4 %, situando el precio medio en 3.881 $/tonelada en esta segunda puja de octubre.
Por categorías, la mantequilla disminuyó su valor un -0,8 %, lo que supone un precio de 6.662 $/tonelada. La leche desnatada en polvo registra 2.559 $/tonelada (-1,6 %) y el cheddar 4.758 $/tonelada (-1,9 %), mientras que la leche entera en polvo marca un precio de 3.610 $/tonelada (-2,4 %) y la mozzarella 3.230 $/tonelada (-5,3 %).
A pesar de este retroceso, el valor medio de los precios de los lácteos sigue siendo superior al registrado en estas mismas fechas hace un año.
