Fonterra cierra en junio con una media de 4.600 $/tonelada

El índice global de precios del comercio de productos lácteos de la subasta de Fonterra sigue medio punto por encima de los datos registrados en el mismo periodo el año pasado: en la jornada de hoy la media ha sido de 4.600 $/tonelada, dato un 1,3 % inferior al de la primera quincena del mes. 

Tanto el queso como la leche desnatada en polvo siguen al alza: el primero ha subido un 4,4 % (6.213 $/t) y el segundo lo ha hecho un 1,0 % (4.276 $/t). La leche entera en polvo ha bajado ligeramente (-0,6 %) hasta los 4.125 $/t, pero ha sido el queso el producto que ha forzado el descenso de la media global con respecto a la subasta anterior: su valor ha descendido un 9 % y al cierre de la jornada estaba en los 4.875 $/tonelada.