05/07/2022
El precio medio ha descendido hasta los 4.361 $/tonelada en Fonterra, un 4,1 % por debajo de la puja anterior.
En esta ocasión, ha mejorado el valor del queso, que registra una subida del 1,4 % y llega hasta los 4.908 $/tonelada.
En contrapartida, ha sufrido un fuerte descenso la mantequilla, que baja un 9,1 % hasta los 5.648 $/t. Reducen también su valor la leche entera en polvo y la leche desnatada en polvo, que anotan un precio de 3.961 $/t (-5,2 %) y 4.063 $/t (-3,3 %), respectivamente.
Sin embargo, haciendo la comparativa con el mismo periodo de 2021 la subasta de hoy sigue siendo marcadamente superior: en la primera quincena de julio del año pasado las medias estaban rondando los 3.900 $/t.
