Fonterra abre septiembre con medias de 4.007 $/t

En esta nueva jornada en Fonterra, el índice global de precios del comercio de productos lácteos ha aumentado un 4,9 % hasta los 4.007 $/tonelada.

Ha sido especialmente destacable el ascenso en el precio de la leche entera en polvo (crece un 5,1 %, hasta los 3.610 $/t). También sube la mantequilla hasta los 5.369 $/t (+3,3 %), así como la leche desnatada en polvo y el queso, que anotan 3.575 $/t (+1,5 %) y 5.046 $/t (+1 %), respectivamente.

En este caso, la comparativa con el año pasado vuelve a ser positiva: a principios de septiembre de 2021 el precio medio era de 3.927 $/tonelada.