19/07/2022
El valor medio de los productos lácteos en la subasta de hoy en Fonterra se ha fijado en 4.166 $/tonelada, un 5 % menos que en la celebrada hace quince días.
La leche desnatada en polvo ha sufrido el descenso más intenso, pues ha bajado un 8,6 %. También se han reducido los valores de la leche entera en polvo (-5,1 %), de la mantequilla (-2,1 %) y del queso (-2 %).
A pesar de todo, la subasta de hoy sigue siendo superior a la registrada en el mismo periodo de 2021, en la que el precio medio de venta fue de 3.839 $/tonelada.
