La subasta de hoy de Fonterra ha vivido una notable subida en los precios. El índice global de precios del comercio de productos lácteos ha aumentado un 4,6 % con respecto a la anterior puja y ha llegado así a los 2.957 $/tonelada.
En una jornada en la que prácticamente todos los productos han aumentado su valor, destaca la subida de la leche desnatada en polvo, que llega hasta los 2.400 $/tonelada, con un incremento del 5,4 %. También registra datos en positivo la leche entera en polvo, con un ascenso del 4,6 %, y anota 2.799 $/tonelada. Además, el valor de la mantequilla anota en la subasta de hoy 4.723 $/tonelada, con un ascenso del 3,8 %.
El queso, por su parte, sufre un leve descenso del -1,7 % con respecto a la quincena anterior. Aún así, marca 4.044 $/tonelada.
