17/01/2023
El índice global de precios del comercio de productos lácteos apenas ha disminuido en la jornada de hoy en Fonterra con respecto a la anterior quincena: un -0,1% menos, hasta los 3.393 $/tonelada.
Destacan especialmente los valores del queso y de la leche entera en polvo. El primero ha registrado una subida importante, del 4,0%, y llega a un precio final de 4.871 $/tonelada. La leche entera en polvo mejora un 0,1%, que registra este martes 3.218 $/tonelada.
Por otro lado, bajan ligeramente los precios de la mantequilla (-0,6%) y de la leche desnatada en polvo (-0,3%), hasta los 4.449 $/tonelada y los 2.842 $/tonelada, respectivamente.
