La Subdirección General de Producciones Ganaderas y Cinegéticas, dependiente de la Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, publicó el Informe de Declaraciones de Entregas de Leche Cruda a los Primeros Compradores correspondiente a abril. En el documento se refleja un precio medio de la leche en España de 0,489 €/litro en el cuarto mes del año; 4,5 céntimos menos que en el anterior mes.
Este reporte tiene especial relevancia, ya que se trata del primero que registra las rebajas implementadas por las industrias lácteas en la renovación de los contratos que comenzaron en Galicia y entraron en vigor el 1 de abril.
En cuanto al volumen de producción mensual, el informe muestra una ligera subida con respecto al mismo periodo del año anterior. Mientras en abril de 2025 se declararon 644.196 toneladas de leche, en abril de 2026 la cifra se ha situado en 647.442 toneladas. En lo que va de 2026, la producción de leche aumentó alrededor de 41.000 toneladas con respecto a los cuatro primeros meses de 2025.
Por su parte, las comunidades autónomas que registraron el precio más alto en abril han sido Canarias (0,641 €/litro), País Vasco (0,560 €/litro) y Comunidad Valenciana (0,557 €/litro). Por el contrario, los valores más bajos corresponden a Extremadura (0,469 €/litro), Islas Baleares (0,469 €/litro) y Galicia (0,461 €/litro).
