21/03/2023
En la jornada de hoy, el precio medio de los productos sacados a puja en Fonterra ha media décima en comparación con la quincena anterior: la media ha estado en 3.361 $/tonelada.
La bajada ha sido generalizada. El producto que más ha acusado el descenso ha sido el queso (-10,2 %), que al cierre estaba en 4.052 $/tonelada. Descienden también la leche desnatada en polvo (-3,5 %) y la mantequilla (-3,0 %), hasta los 2.648 $/tonelada y los 4.748 $/tonelada, respectivamente. Más ligero ha sido el cambio en la leche entera en polvo (-1,5 %), que se queda en los 3.228 $/tonelada.
