Máximos históricos en el precio medio de la leche

El Informe de Declaraciones de Entregas de Leche Cruda a los Primeros Compradores que publica mensualmente la Subdirección General de Producciones Ganaderas y Cinegéticas, dependiente de la Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, ha registrado en junio un precio medio de la leche en el conjunto estatal de 0,438 €/litro, lo que confirma un mes más la tendencia alcista de este úlitmo año.

Entre las comunidades con los precios más bajos se encuentran Baleares (0,424 €/litro), Comunidad Valenciana (0,430 €/litro), Galicia (0,431 €/litro) y Cantabria (0,433 €/litro), mientras que con los mejores precios al productor destacan Canarias (0,503 €/litro), Andalucía (0,467 €/litro), Extremadura (0,460 €/litro) y Aragón (0,448 €/litro).

El precio de la leche está alcanzando máximos históricos como consecuencia del aumento de los costes de producción, la continua caída del número de granjas y la inminente reducción del número de animales. Según explica hoy nuestro colaborador Xoán Ramón Alvite en el periódico La Voz de Galicia, estas cifras "coinciden con un momento de precios altos de los derivados lácteos, una caída generalizada de la producción global, debido a la climatología desfavorable que ha provocado una merma de la cosecha de forraje y del pasto disponible para el ganado, y la subida de casi el 50 % en el precio de los piensos". Alerta en el mismo artículo que todo esto puede ser "un espejismo como el del último trimestre del año 2007, periodo en el que se dio una conyuntura láctea muy parecida".

A mayores, Alvite también deja constancia del descenso continuo del número de animales: "Los ganaderos optimizan sus rebaños por el alto coste de la alimentación. En tan solo un año se han retirado de la producción casi 28.900 vacas en el conjunto del estado, lo que implicaría cerca de 80 cada día". 

Ante la situación, las industrias lácteas comienzan a valorar una posible caída de la producción de materia prima y están lanzando ofertas agresivas a los ganaderos con la intención de renovar sus contratos, lo que se convertirá en una de las principales causas de que el precio medio de la leche en España siga en estos meses registrando estas cifras de récord.