15/02/2022
La de hoy ha vuelto a ser una subasta de grandes cifras en Fonterra. El índice global de precios del comercio de productos lácteos ha alcanzado los 4.840 $/tonelada, un dato que supone una mejora del 4,2 % con respecto a la anterior puja y que mantiene la tendencia al alza.
Destaca muy notablemente el incremento en el precio de la mantequilla (+5,1 %), que alcanza los 6.686 $/tonelada, así como la gran mejoría de la leche entera en polvo (+4,2 %), que llega a los 4.503 $/t. Sobresale, así mismo, la leche desnatada en polvo (+6,0 %), que registra un valor de 4.295 $/t, y sube también el queso hasta los 5.881 $/t (+3.5 %).
