17/06/2025
El índice global de precios del comercio de productos lácteos ha sufrido un leve descenso en la jornada de hoy en Fonterra con respecto a la anterior quincena: un -1,0 % menos, hasta los 3.794 €/tonelada.
Bajan ligeramente los precios de la leche entera en polvo (-2,1 %) y de la leche desnatada en polvo (-1,3 %) hasta los 3.531 €/tonelada y los 2.399 €/tonelada, respectivamente. A pesar de ello, destacan en positivo los valores del queso y de la mantequilla. El primero ha anotado una subida importante, del 5,1 %, y llega a un precio final de 4.316 €/tonelada. Por su parte, la mantequilla mejora un 1,4 % y marca este martes 6.821 €/tonelada.
