18/02/2025
La segunda puja de febrero en Fonterra registra un ligero descenso en el índice global de precios del comercio de productos lácteos de un -0,6 %, situándose en los 4.172 €/tonelada.
A pesar de los descensos en la mayoría de los productos lácteos como la leche desnatada en polvo (-2,5 %), que se queda en los 2.630 €/tonelada; la leche entera en polvo (-0,2 %), que fijó una media de 3.965 €/tonelada, o el queso (-3,4 %), que se situó en los 4.642 €/tonelada, cabe destacar el incremento en el precio de la mantequilla, que aumentó un 2,2 % hasta alcanzar la cifra media de 7.045 €/tonelada.
