La Subdirección General de Producciones Ganaderas y Cinegéticas, dependiente de la Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, ha publicado hoy el Informe de Declaraciones de Entregas de Leche Cruda a los Primeros Compradores que corresponde a junio.
Destaca en este mes el dato de volumen de producción mensual, con un descenso importante con respecto al mismo periodo del año pasado: en junio de 2024 se declararon 626.668 toneladas, mientras que este año la cifra es de 616.864 toneladas. Por su parte, el precio medio de la leche en España en junio de 2025 fue de 0,496 €/litro, ligeramente inferior al registrado en mayo.
Las comunidades autónomas que marcan el precio más alto en junio han sido Canarias (0,633 €/litro), País Vasco (0,529 €/litro) y Asturias y Comunidad Valenciana (0,517 €/litro). Por su parte, las cifras más bajas se han registrado en Islas Baleares (0,462 €/litro), Galicia (0,484 €/litro) y Murcia (0,492 €/litro).
