15/03/2022
La segunda subasta de Fonterra de marzo se ha cerrado hoy con un ligero descenso del 0,9 % en el índice global de precios con respecto a la quincena anterior, pero el precio medio sigue marcando cifras históricas por encima de los 5.000 $/t de media, concretamente, 5.039 $/tonelada.
En este contexto, han seguido al alza los valores del queso y de la leche desnatada en polvo, que alcanzan los 6.412 $/t (+1,6 %) y 4.545 $/t (+0,3 %), respectivamente. Por otra parte, frenan sus espectaculares subidas la mantequilla y la leche entera en polvo: la mantequilla al cierre de la jornada estaba en los 6.958 $/t (-1,8 %) y la leche entera en polvo registra 4.596 $/t (-2,1 %).
