07/11/2023
El índice global de precios del comercio de productos lácteos ha sufrido un leve descenso en la jornada de hoy en Fonterra con respecto a la anterior quincena: un -0,7 % menos, hasta los 3.255 $/tonelada.
Destacan especialmente los valores del queso y de la leche desnatada en polvo. El primero ha anotado una subida importante, del 4,5 %, y llega a un precio final de 4.042 $/tonelada. La leche desnatada en polvo mejora un 2,3 % y marca este martes 2.724 $/tonelada.
Por otra parte, bajan ligeramente los precios de la mantequilla (-1,6 %) y de la leche entera en polvo (-2,7 %), hasta los 4.890 $/tonelada y los 2.971 $/tonelada, respectivamente.
