Fonterra inicia noviembre con una media de 3.537 $/tonelada

El índice global de precios del comercio de productos lácteos anotó en la jornada de ayer una media de 3.537 $/tonelada, un 3,9 % menos que en la quincena anterior.

Pese a la tendencia a la baja, el queso y la mantequilla han mejorado sus valores. El queso lo ha hecho en un 0,9 % y ha subido hasta 4.802 $/tonelada, mientras que la mantequilla ha alcanzado los 4.8068 $/t, un incremento del 0,2 %. 

Por otro lado, la leche ha sufrido un descenso general. La leche entera en polvo ha visto reducido su valor en un 3,4 % y al cierre de la sesión se encontraba en los 3.279 $/t. Por su parte, la leche desnatada en polvo ha bajado un 8,5 %, hasta los 2.972 $/tonelada.