Los resultados de la subasta de hoy en Fonterra muestran una tendencia general positiva para la mayoría de los productos lácteos, con incrementos en los precios de la leche entera en polvo, la leche desnatada en polvo y el queso. El índice global de precios de productos lácteos ha mejorado en un 0,5 % con respecto a la subasta anterior, situándose en 3.680 $/tonelada.
La leche entera en polvo ha mostrado un sólido aumento, alcanzando los 3.259 $/tonelada, lo que representa un incremento del 2,4 %. Así mismo, la leche desnatada en polvo también ha experimentado una mejora significativa, con un precio de 2.539 $/tonelada, marcando un ascenso del 2,7 %. El queso ha registrado un incremento del 1,3 %, alcanzando los 4.275 $/tonelada.
En contrapartido, la mantequilla ha experimentado una disminución en su precio, cayendo un 2,4 % y situándose en 6.589 $/tonelada.
