En la subasta de productos lácteos de Fonterra celebrada hoy se observó una ligera disminución en el valor general de venta. El precio medio alcanzó los 3.893 dólares por tonelada, lo que representa una caída del 0,5 % en comparación con la subasta anterior.
No obstante, en la jornada de hoy la mantequilla experimentó un incremento significativo del 6,2 %, situándose en 7.350 dólares por tonelada. También mejoró, de manera menos notoria, la leche desnatada en polvo, que registró un aumento del 0,7 %, alcanzando los 2.766 dólares por tonelada.
Por otro lado, la leche entera en polvo sufrió una disminución del 2,5 %, con un precio final de 3.394 dólares por tonelada. El valor del queso también mostró un descenso del 1 %, cerrando en 4.205 dólares por tonelada.
