01/07/2025
La primera subasta de julio en Fonterra refleja un descenso en el precio de los derivados de la leche. El índice global de precios del comercio de productos lácteos baja un -4,1 % y el precio medio se queda en los 4.274 $/tonelada.
La mozzarella disminuye en su valor un -0,2 %, anotando 4.790 $/tonelada. La leche desnatada en polvo registra 2.718 $/tonelada (-1,7 %) y el cheddar 4.860 $/tonelada (-2,8 %). Por su parte, la mantequilla se queda en 7.522 $/tonelada (-4,3 %) y la leche entera en polvo en 3.859 $/tonelada (-5,1 %).
