05/03/2024
Hoy tuvo lugar la primera subasta del mes en Fonterra y el índice global de precios del comercio de productos lácteos se situó en 3.630 $/tonelada, un 2,3 % menos que la quincena anterior.
No obstante, cabe destacar el ascenso del precio medio del queso que, con una subida del 4 %, alcanza en esta ocasión los 4.277 $/tonelada. La mantequilla desciende un 1 % y se sitúa en los 6.461 $/tonelada mientras que, por su parte, la leche entera en polvo sufre una bajada del 2,8 % y anota 3.286 $/tonelada. Finalmente, la leche desnatada en polvo marca en esta ocasión 2.640 $/tonelada (-5,2 %).
