21/11/2023
El índice global de precios del comercio de productos lácteos no registra grandes variaciones en la jornada de hoy en Fonterra y continúa, por tanto, con los precios elevados. De hecho, anota en esta tercera semana de noviembre 3.268 $/tonelada, con un cambio del 0,0 %.
Cabe resaltar que la leche entera en polvo mejora y sube un 1,9 %, llegando así a los 3.027 $/tonelada. Por su parte, la mantequilla sufre un leve descenso (-1,1 %) y marca 4.833 $/tonelada. La leche desnatada en polvo también baja, en esta ocasión un -3,8 %, y registra 2.622 $/tonelada.
La caída más notable en esta jornada es la del queso, que se queda en los 3.637 $/tonelada (-9,7 %).
