02/09/2024
Los precios de los lácteos en el mercado italiano continúan al alza y la cotización de la leche spot en Italia se ha incrementado en los últimos días un 4,2 % hasta alcanzar un máximo de 65,98 €/100 litros.
Relacionada con esta subida está también la tendencia del mercado europeo, en el que todos los derivados lácteos han aumentado sus valores notablemente. Cabe destacar especialmente el valor medio de la mantequilla en el mercado alemán, cuyo precio medio llegó a los 7.950 €/tonelada tras un incremento del 4,7 %.
