El Parlamento Europeo ha dado luz verde a una enmienda que refuerza la protección de las denominaciones de la carne y sus derivados, prohibiendo su uso en productos que no la contengan; tal y como adelanta la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice).
La decisión se enmarca en la reforma de la Política Agraria Común (PAC), que contempla diversas modificaciones del Reglamento 1308/2013 sobre la Organización Común de Mercados de los productos agrarios.
Anice valora de manera muy positiva este nuevo avance. "Se trata de un paso clave hacia un etiquetado alimentario más claro y transparente en Europa, que garantice a los consumidores información veraz y proteja la autenticidad de las denominaciones cárnicas", ha subrayado Giuseppe Aloisio, su director general.
Esta medida responde a una reivindicación histórica del sector, que alertaba de la creciente presencia en el mercado de productos vegetales que imitan en aspectos, sabor, textura e incluso denominación a los alimentos de origen animal.
