La cuarta subasta del año de Fonterra ha registrado su cuarto incremento consecutivo en el índice global de precios del comercio de productos lácteos. En esta ocasión, la subida ha sido de un 3,6 %, hasta situarse en 4.028 $/tonelada.
La realidad es que la mayoría de los lácteos ha acrecentado su valor. Destacan especialmente las subidas de la mantequilla (+10,7 %), de la mozzarella (+5 %), de la leche desnatada en polvo (+3 %) y de la leche entera en polvo (2,5 %), alcanzando precios de 6.347, 3.879, 2.973 y 3.706 $/tonelada, respectivamente.
En esta puja, tan solo ha descendido ligeramente el precio del cheddar, un 1 %, hasta los 4.736 $/tonelada.
