La primera subasta del mes de octubre en Fonterra ha registrado otra subida en los precios, que se suma a la del mes pasado. El índice global de precios del comercio de productos lácteos ha superado hoy la barrera de los 3.000 $/tonelada, al anotar 3.104 $/tonelada, lo que implica una subida del 4,4 % con respecto a la anterior quincena.
Nuevamente, la mayoría de los productos han visto incrementado su valor. De esta forma, la leche desnatada en polvo ha anotado un aumento del 6,6 % y marca 2.558 $/tonelada. La leche entera en polvo también registra datos positivos, con un ascenso del 4,8 % (2.931 $/tonelada). El valor de la mantequilla, por su parte, se establece en 4.806 $/tonelada gracias a la subida del 1,3 % en la puja de hoy.
En cuanto al queso, marcó en esta primera quincena de octubre un precio de 3.853 $/tonelada (-4,8 %).
