Continúa la subida de precios de los productos lácteos en la UE

El observatorio del mercado de la leche de la Unión Europea, que ofrece al sector de los productos lácteos de la UE la difusión de los datos del mercado y análisis a corto plazo, hizo públicas las cifras del último mes sobre el precio de los lácteos dentro de la Unión Europea, que indican una continuidad en la subida de precios.

Resalta el precio que marca la mantequilla, de 478 €/100 kg, lo que supone una subida del 4,1 % en las últimas semanas. La leche desnatada en polvo ha aumentado en un 5,2 % su valor y marca actualmente 257 €/100 kg. Por su parte, la leche entera en polvo ha subido un 1,7 % y registra 349 €/100 kg. Finalmente, el queso se mantiene estable y anota 358 €/100 kg.

Además, el precio de la leche spot en Italia continúa subiendo, y se sitúa a día de hoy en 54,3 c/kg.