El Informe de Declaraciones de Entregas de Leche Cruda a los Primeros Compradores que publica mensualmente la Subdirección General de Producciones Ganaderas y Cinegéticas, dependiente de la Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, registra una nueva subida en el precio medio de la leche en el conjunto estatal durante el mes de febrero. Así, pasó de los 0,599 €/litro en enero a los 0,603 €/litro en el ejercicio siguiente. En el mismo periodo del año anterior, el precio medio de la leche se fijaba en los 0,378 €/litro.
En relación al volumen de producción mensual, la cifra de leche cruda producida en España vuelve a caer. Mientras que en enero se habían declarado 621.638 toneladas, en febrero el descenso llegó a las 574.104 toneladas.
Finalmente, por regiones, Baleares (0,518 €/litro), Galicia (0,589 €/litro) y Navarra y La Rioja (0,598 €/litro) son las comunidades con el precio medio más bajo, mientras que Cataluña (0,630 €/litro), Comunidad Valenciana (0,619 €/litro) y Castilla-La Mancha (0,618 €/litro) mantienen las medias más altas.
