El índice global de precios del comercio de productos lácteos ha sufrido un descenso en la jornada de hoy en Fonterra con respecto a la quincena anterior: un -3,0 % menos, hasta los 3.678 $/tonelada.
Han caído los precios de todos los lácteos. La leche entera en polvo (-1,9 %) y la leche desnatada en polvo (-0,6 %) han llegado hasta los 3.452 $/tonelada y los 2.542 $//tonelada, respectivamente. El precio de los quesos, tanto mozzarella (3.214 $//tonelada) como cheddar (4.328 $//tonelada), descienden un 2,8 % y un 2,7 %, y la mantequilla alcanza la caída más importante, de un 7,6 %, hasta los 5.886 $//tonelada.
