El Informe de Declaraciones de Entregas de Leche Cruda a los Primeros Compradores que publica mensualmente la Subdirección General de Producciones Ganaderas y Cinegéticas, dependiente de la Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, vuelve a recoger una subida en el precio medio de la leche en el conjunto estatal en septiembre y pasa, de esta manera, de los 0,476 €/litro en agosto a los 0,495 €/litro en el ejercicio siguiente. En lo que se refiere a los valores en el mismo periodo el año pasado, el precio medio de la leche estaba en los 0,342 €/litro, casi céntimo y medio por debajo de los datos de 2022.
En cuanto al volumen de producción mensual, continúa la tendencia a la baja que ha imperado este año. Mientras que en julio se habían declarado 610.010 toneladas y en agosto 602.185 toneladas, en septiembre el descenso fue todavía más acusado, con un registro de 571.661 toneladas.
