XABI BERMÚDEZ, VOCAL DE CALIDAD DE LECHE DE ANEMBE

“Realmente, somos eficientes de verdad cuando podemos instaurar en las granjas protocolos para evitar los problemas”

Con más de quince años de experiencia como veterinario y asesor, Xabier Bermúdez es actualmente vocal de Calidad de Leche de Anembe. El avance del sector en esta materia, la fructífera colaboración Anembe-Conafe, la evolución del papel del veterinario en los últimos años o la relevancia de Anembe en el ámbito de la formación son algunos de los temas que aborda en esta entrevista publicada en la revista Vaca Pinta 24.