La Facultad de Veterinaria de Lugo acogió el pasado 15 de septiembre la defensa de la tesis doctoral Estrés por calor y sus efectos en la reproducción, producción láctea y bienestar del ganado bovino de leche en el noroeste de España, realizada por Elena Niceas Martínez Díez, del Departamento de Patología Animal de la Universidade de Santiago de Compostela (USC).
La investigación, desarrollada en explotaciones comerciales de la provincia de Lugo, pone de manifiesto que el estrés térmico también constituye un problema para las ganaderías del noroeste peninsular, pese a las temperaturas moderadas que caracterizan su clima atlántico. La combinación de calor y elevada humedad ambiental puede comprometer la fertilidad, modificar la composición de la leche y alterar el metabolismo de las vacas durante el periodo de transición.
Entre los resultados destaca el efecto del calor sobre la reproducción. En uno de los estudios, realizado con 159 vacas Holstein, los protocolos de inseminación a tiempo fijo permitieron mantener los resultados reproductivos durante el verano, con una tasa de gestación del 48,5 %, frente al 29,5 % registrado en los animales inseminados tras la observación del celo.
La tesis también analizó las variaciones estacionales en el perfil de ácidos grasos de la leche y las alteraciones metabólicas alrededor del parto, identificando diferencias relacionadas tanto con la época del año como con las condiciones particulares de cada explotación.
Los resultados subrayan la importancia de controlar la temperatura y la humedad dentro de las instalaciones, mejorar la ventilación y adaptar el manejo reproductivo y nutricional durante los meses cálidos.
La investigación aporta nuevas evidencias sobre la necesidad de incorporar medidas de prevención del estrés térmico en las explotaciones lecheras gallegas, incluso en regiones tradicionalmente consideradas de clima templado.
