20/06/2023
La subasta de Fonterra del día de hoy no ha registrado apenas cambios en el índice global de precios del comercio de productos lácteos con respecto a la anterior puja, aunque sí que anota una ligera subida. De este modo, ha llegado a los 3.479 $/tonelada. Cabe destacar de esta jornada el claro incremento del valor de la mantequilla, en un 5,5 %, hasta los 5.379 $/tonelada.
En este contexto, el precio de la leche entera en polvo tampoco sufre variaciones y continúa en 3.172 $/tonelada. La leche desnatada en polvo y el queso registran un leve descenso, de -2,3 % y -3,3 %, marcando unos valores de 2.667 $/tonelada y 4.533 $/tonelada, respectivamente.
