La Asociación de Productores de Leche Ecológica de Galicia ha decidido registrarse como organización de productores de leche (OPL) ecológica, un proceso que fue encargado a Agronovo Ecoloxía, asesoría especializada en agricultura y ganadería ecológica. Este paso la convierte en la primera OPL específica de leche eco de España.
El principal objetivo de esta OPL es perfeccionar el sector, optimizando los costes de producción y mejorando las condiciones para los socios. Para ello, contará con personal técnico y administrativo y con los medios necesarios con los que apoyarán al ámbito ganadero.
De esta manera, de las 34 ganaderías que tienen asociadas, 29 integrarán la OPL, con 9,7 millones de kilogramos de leche. Así, esta OPL aglutina ya al 12,4 % de las explotaciones de bovino de leche ecológica en España, así como el 20 % de producción de leche cruda ecológica española.
