Seragro SCG celebró hoy el cuarto módulo de sus XVIII Jornadas Técnicas de Vacuno de Leche. Mañana, pone punto y final con la emisión del quinto y último módulo. Como en los anteriores módulos, las citas dan comienzo a las 15:30 horas y pueden seguirse a través de www.xornadasseragro.com, donde también se pueden visualizar las sesiones que ya se emitieron.
Este cuarto módulo se centró en la salud desde el primer día y el encargado de abrir la sesión fue Ángel Abuelo Sebio, veterinario y profesor de Sanidad y Bienestar del Ganado en la Universidad Estatal de Michigan (EE. UU.). Habló sobre lo primer día de la ternera, que se considera el más importante. “La salud de la ternera comienza con el manejo de la vaca seca. Además, las terneras nacen con un sistema inmunitario completo, pero inmaduro”, resaltó durante su exposición el experto. Cerró esta cita Juan José Sánchez López, del servicio de Podología de Seragro SCG, con la salud podal desde el primer día. “Incorporen en sus granjas un servicio de podología y que este cuente con un programa de recogida de datos con técnicos bien formados, que les den importancia y los interpreten bien para prevenir y buscar soluciones a los problemas podales de sus rebaños”, expuso durante su intervención.
LA AUDIENCIA PREGUNTA, LOS EXPERTOS RESPONDEN
Después de finalizar las exposiciones, tuvo lugar una ronda de preguntas moderada por el técnico del Servicio de Podología de Seragro Francisco González, en la que Abuelo y Sánchez respondieron a las preguntas que los espectadores tuvieron la oportunidad de enviarles durante sus intervenciones.
Qué hacer cuando no tienes pasos para hacer los baños en la recría, la importancia de los datos de podología, la vacunación intranasal ante las neumonías, influencia del material de la cama en la dermatitis, la utilización de la leche de la madre unos días más tras la toma de calostro, cómo actuar ante casos reiterados de neumonía en las primeras edades o cuál es la solución ante las diarreas en los primeros días fueron algunas de las cuestiones que plantearon a los expertos que formaron parte del cuarto módulo.
MAÑANA SE CLAUSURAN LAS JORNADAS
El quinto y último módulo será mañana, viernes 19, y abordará el medio ambiente y la sostenibilidad de la producción láctea. Fernando Estellés Barber, profesor de Ciencia Animal y Tecnología (UPV), empieza la cita con las emisiones en las ganaderías de producción de leche y magnitud real del problema. Seguirá David Yáñez Ruíz, investigador científico del CSIC, estación experimental de Zaidín (Granada), que hablará sobre la reducción de emisiones y responderá a qué se puede hacer en la granja. Luego será el turno de la reducción de las emisiones y qué se puede hacer en el campo. De esto charlará Fernando Vicente Marinar, investigador del Serida. Para cerrar esta sesión, estará J. M. Mulet, catedrático de Biotecnología de la UPV y divulgador científico. Expondrá los mitos sobre la salud y la sostenibilidad asociados al consumo de leche.
Además, se hará el tradicional brindis de la leche con la emisión de un vídeo recopilatorio con todas las personas participantes que enviaron un vídeo o imagen brindando con leche. Este acto pondrá punto y final a la mayoría de edad de las Jornadas Técnicas.
