El sector lácteo marca un nuevo hito en su apuesta por una mayor internacionalización, con los quesos como grandes protagonistas a la conquista de Estados Unidos. Con el objetivo de impulsar la presencia en este mercado exterior, la Organización Interprofesional Láctea (InLac), que reúne a todos los eslabones de la producción y la comercialización en España desde ganaderos hasta fabricantes, ha impulsado con el apoyo de la Unión Europea una campaña de promoción y divulgación de tres años de duración: Discover the European Cheestories with cheeses from Spain.
Despaña Authentic Spain, en Nueva York, ha acogido el evento de inauguración de esta iniciativa. En este, se ha presentado un docurreality en el que dos influencers de origen americano recorren con su caravana las principales zonas queseras españolas para descubrir el potencial de estas joyas de la gastronomía. El evento ha contado también con una degustación de quesos europeos y españoles de la mano de la maestra quesera Angelica Intriago, a su vez vicepresidenta en Despaña Brand Foods.
Los envíos de quesos desde España a los Estados Unidos continúan teniendo gran importancia. Entre los españoles más apreciados en EE.UU. podemos encontrar quesos de vaca, oveja, cabra y mezcla, así como quesos con sellos de calidad como el Manchego, el Murcia al vino o el Mahón-Menorca. Con la puesta en marcha de esta campaña, se busca aumentar en un 10 % el nivel de conocimiento sobre las bondades de nuestros quesos.
"Para el sector lácteo español es de vital relevancia que los consumidores americanos conozcan el compromiso de nuestros métodos de producción y elaboración y sus aspectos diferenciales respecto a los competidores de terceros países", ha subrayado el presidente de la InLac, Daniel Ferreiro. Nuria M. Arribas, la directora gerente de la InLac, ha matizado que "la popularidad de los alimentos latinos y los quesos hispanos está en ebullición. Estados Unidos es un mercado por el que apostamos decididamente".
