La Federación Nacional de Industrias Lácteas (Fenil), entidad que agrupa a 60 empresas que transforman el 95 % de la leche producida en España, ha presentado un programa de diez propuestas para garantizar el futuro del sector lácteo en nuestro país y asegurar el suministro de su principal materia prima, la leche de origen español.
El director de Fenil, Luis Calabozo, ha asegurado hoy durante la presentación del documento que las propuestas de la federación "buscan impulsar no solo la actividad de la industria transformadora, sino de toda la cadena del sector, desde la granja a los hogares españoles". También destaca que "el principal reto que afronta el sector es asegurar el suministro de nuestra materia prima, la leche de origen nacional. Proponemos estas medidas para garantizar el futuro de la industria láctea española y su aportación a la nutrición saludable, la economía, el empleo y la fijación de la población a las áreas rurales".
Las medidas son garantizar el volumen suficiente de producción y aprovisionamiento de leche cruda; asegurar una remuneración justa a todos los eslabones de la cadena; promover el relevo generacional en el sector ganadero de leche; poner en valor el aporte nutricional de los productos lácteos como alimentos esenciales necesarios; crear las condiciones que garanticen el atractivo del medio rural y del sector lácteo; priorizar las condiciones que aseguren la competitividad de los eslabones de la cadena; establecer criterios realistas sobre los distintos modelos de las granjas; aplicar el mejor tratamiento regulatorio y fiscal a los productos lácteos; adaptar los perfiles nutricionales de la OMS a las tradiciones, hábitos alimentarios, necesidades y patrones de la dieta de cada país y armonizar y ajustar los criterios de las iniciativas regulatorias medioambientales europeas, estatales y autonómicas.
