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CASA CASTRO (SOBRADO, A CORUÑA)

Hacia el pleno en leche A2

23 de noviembre de 2022

En esta ganadería coruñesa han sido dos los cambios más recientes e importantes. Han tomado la decisión de convertir toda su producción en leche A2, más valorada por su industria láctea, y de transformar parte de ella en postre lácteo. En Vaca Pinta 34, además de conocer sus instalaciones y su manejo, nos adentramos en su obrador de helados Borboriño.

Reportaje en Vaca Pinta 34
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